How To Make Kaju Paneer Masala Recipe

How To Make Kaju Paneer Masala Recipe
हेलो दोस्तों स्वागत है आपका मेरे इस नए ब्लॉक में मैं आप सबके बीच एक और नई रेसिपी लेकर आया हूं जो हम लोग जानेंगे स्टेप बाय स्टेप बनाए जाते हैं।

How To Make Kaju Paneer Masala Recipe

How To Make Kaju Paneer Masala Recipe
इस Kaju Paneer Masala Recipe को हमारे देश में रहने वाले उत्तर दिशा में रहने वाले लोग काफी पसंद करते हैं। यह रेसिपी आमतौर पर एक ग्रेवी और मलाईदार रेसिपी, जिसे मुख्य रूप से हम रोटी,लहसुन नान और चपाती के साथ खाना पसंद करते है।
इस रेसिपी को बनाना काफी सरल और आसान है, ऐश्वर्या सिटी को हम लोग किसी भी रसोई घर में बना सकते हैं जिन रसोईघर में पर्याप्त रसोई की सामग्री उपलब्ध होती है।

kaju paneer masala recipe

उत्तर भारतीय कढ़ी या ग्रेवी को इसके समृद्धि और मलाईदार बनावट के लिए जाना जाता है। इस रेसिपी को बनाने की कई तरीके हैं उनमें से एक है kaju paneer masala recipe 

kaju paneer masala recipe बनाने में लगने वाले समाग्री

  • Two बरे :- चमच्च तेल
  • Twoelve घन :- पानी
  • Two बरे :- चमच्च काजू
  • One चमच्च :- मखन
  • One :- तेज पत्ता
  • Three :- लोंग
  • Two फलही :- इलायची
  • One चमच्च :- जीरा
  • One प्याज :- बारीक कटी होनी चाहिए
  • One चमच्च :- अदरक लहसुन पेस्ट
  • One चमच्च :- हल्दी
  • One छोटा चमच्च :- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • One चमच्च :- धनिया पाउडर
  • One/Four चमच्च :- जीरा पाउडर
  • One/Four टीस्पून :- गर्म मसाला पाउडर
  • One चमच्च :- नमक
  • One टेबलस्पून :- टमाटर puri
  • Two टेबलस्पून :- cashew paste
  • Two बरे चमच्च :- मलाई
  • One/Four कप :- मलाई
  • One चमच्च :- कसूरी मेथी कुचला हुआ
  • Two बड़ा चमच्च :- धनिया बारीक कटे होने चाहिए


kaju curry recipe बनाने विधि

सबसे पहले हम लोग एक बड़ा कड़ाही लेंगे और उसका ही में 2 टेबलस्पून तेल डाल देंगे तेल गर्म होने दें उसके बाद 12 क्यूब्स पनीर के टुकड़े को डाल देना और हल्का रंग बदलने तक भूनते रहे

हम लोगों ने जो पनीर Bhuna है उसे अलग रख देंगे, उसी तेल का उपयोग करते हुए हम लोग दो टेबलस्पून उसमें का जो डाल देंगे और जब सुनहरा बूढ़ा हो जाए तो उसे हम निकाल लेंगे
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जब काजू का कलर हल्का गोल्डन ब्राउन रंग का हो जाए तो उसे हम बाहर निकाल कर अलग रख लेंगे

अब हम लोग लेने वाले हैं एक टीस्पून मक्खन और एक तेजपत्ता, 3 लांग, 2 फली इलायची और 1 टीस्पून जीरा डाल देंगे

अब हम लोग 1 प्याज और एक-एक टेबलस्पून लहसुन और अदरक की पेस्ट डाल दे और हल्का सुनहरा होने तक भून लें

अब हमलोग आँच को कम करदेंगे ओर इसमें ½ हल्दी पाउडर 1 टीस्पून मिर्च पाउडर 1 टीस्पून धनिया पाउडर उसके बाद में ¼ टेबलस्पून जीरा पाउडर,¼ टेबलस्पून गर्म मसाला पाउडर ओर अंत मे 1 टीस्पून नमक डाल लेगें

अब हमलोग kaju masala recipe को dhmi आँच पर सेक लेंगे ताकि खुशबूदार हो जाये

हम हम लोग इसमें 1 कप टमाटर प्यूरी डालकर अच्छे से मिला लेंगे, अगर आपको टमाटर प्यूरी बनाना है तो तीन पके हुए टमाटर का उपयोग करके हम बना सकते हैं।

हम आपको किसी दक्कन से ढकने ना आए और 10 मिनट तक उबालें ताकि तेल अलग हो जाए

इसके बाद हम लोग इसमें 2 बड़े चम्मच काजू पेस्ट डालेंगे और तेल अलग होने तक पका लेंगे। अब हम लोग इसमें दो बड़े चम्मच क्रीम डालेंगे और धीमी आंच पर पका लेंगे।

हम आपको इसमें आवश्यकता के अनुसार पानी डालना है और अच्छे से मिला लेना है।

इसके बाद आपको तली हुई पनीर और काजू को डाल कर अच्छे से मिला लेना है।

अब हम लोग इसे ढक्कन से ढक देंगे और फ्लेवर को अवशोषित होने तक उबालें इस पूरी प्रक्रिया में लगभग 3 मिनट का समय लग सकता है।

इसके आगे आप लोगों को 1 टीस्पून कसूरी मेथी और 2 टेबलस्पून धनिया डालकर बढ़िया से मिला लेना है।


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